Zell
im Dezember 2012
Weihnachtsgruß
bald
ist Weihnachten und das Jahr geht zu Ende, ein Jahr das für uns den größten
Einschnitt der letzten Jahrzehnte mit sich brachte. Der viel zu frühe Verlust
von Edgar hat nicht nur uns schwer getroffen, wir werden noch eine ganze Weile
daran zu knappern haben.
Auch
der noch heute nicht ganz zu Verstehende freiwillige Abschied von unsrer
Bedienung Inge aus dem Leben hat seine Spuren
hinterlassen.
Eine
große Hilfe war und ist die Verbundenheit vieler, vieler Menschen mit uns und
der Gaststätte, die Helfen den Verlust zu verarbeiten.
Das
Leben geht weiter, in der Gaststätte klappt das arbeitstechnisch ganz gut, vor
allem weil Gerdi uns viel unterstützt, weil Markus und Stefan neben ihrem
Studium kommen und mitmachen weil Marliese nicht locker lässt und wir mit
Alissia eine neue, wie wir meinen, gut zu uns passende Verstärkung unsres Teams
hinzugewinnen konnten. Verlassen hat uns Sabrina, der wir danken und alles Gute
für die Zukunft wünschen.
Vielen
Dank hier an dieser Stelle auch an unsere weiteren Stützen: Wolfgang, Corinna
und Jan. Neu im Team als Schlachtschüssel Musiker begrüßen wir Karsten Urban
(Urbi) den wir schon seit vielen Jahren kennen und schätzen. Die
Schlachtschüssel lebt weiter, wir bemühen uns ganz im Sinne von Edgar die
Tradition fortzuführen.
Die
im letzten Jahr geänderten Öffnungszeiten haben sich etabliert, und helfen mit,
einige Arbeitsabläufe zu vereinfachen.
Wir
konnten wieder einige Erfolgreiche Aktionen durchführen, im April die
Kulinarischen Bierwochen im Sommer Bratwurst -und Steakwochen im Herbst die Wild
und Rotweinwochen, neben den üblichen Saisonangeboten von Spargel,
Pfifferlingen, Steinpilzen, Enten, Gänsen und einige Fischwochenenden waren auch
dabei.
Wir
setzten weiterhin auf regionale Produkte in unsrer ofenfrischen fränkischen
Küche und hoffen unsre Gäste mit gelungenen Rezepten zu
Erfreuen.
Somit
möchten wir diesen Weihnachtgruß schließen mit einem DICKEN
DANKESCHÖN
allen die uns gewogen sind und den besten Wünschen für ein schönes
Weihnachtsfest, ruhige Tage danach, einen guten Rutsch und alles, alles Gute für
das neue Jahr 2013 auf ein gesundes Wiedersehen im Gasthaus
Zellertal
Eure
Familie Beck
Susanne und Edi mit Markus und
Stefan
auch im Namen von Gerdi
Ab 27.Dezember geschlossen ab 10. Januar 2013 wieder geöffnet
